26.4.10

Pavlova

Marengsbunn
5 eggehviter
2dl sukker
1/4 ts salt
Begynn med å piske eggehvitene lett sammen med salt
Deretter tilsettes sukkeret litt etter litt og det hele piskes sammen i ca 10 min.
Helles ut på bakepapir hvor det er smart å på forhånd ha tegnet en sirkel på 22-24 cm
Stekes i ovn på 140 grader i ca 1, 5 timer
Bunnen kan gjøres ferdig dagen før
Fyll:
 1 pk vaniljekrem
3 dl piske kremfløte
sesongens bær feks jordbær, bringebær og blåbær

Knallgodt!