tirsdag

nutty

Her om dagen lagde jeg
 scones 
for første gang

Med  smak av
nøtter, tørka frukt og sitron

De ble kjempegode!( og mektige)
Jeg puttet de som ikke ble spist i frysern,
og idag ble de
 tint i mikroen til lunsj 

-fortsatt  veldig  g o d e

her kommer oppskriften:
Nok til 6  scones

1 dl sukker
3,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1/2 1 ts fint raspet sitronskall
1 dl smør(jeg bruker bremyk)i terninger
1/2 - 1 dl hakka nøtter
1/2 dl tørket frukt/bær
ca 1/2 - 1 dl melk eller fløte
 (skal det skeies skikkelig ut, 
så smaker det 
veldig godt med 
litt sjokoladebiter i også ;)  )




Så det du trenger er : 
  •  sitron 
  • sukker
  • salt
  • smør
  • mel
  • bakepulver
  • melk eller fløte
  • 1 pose nøtt-og tørket frukt/ bærblanding  
 Bland sammen mel, sukker, sitronskall, salt og bakepulver i en bolle. 
Tilsett smøret og smuldre det inn med fingrene. 
Tilsett nøtter/frukt/bær og sitronsaft. bland alt godt . 
Tilsett  litt melk/fløte hvis det blir for tørt.

Form deigen til en flat bolle 
  (på bakepapir) 
 ca 2 cm høy.
 Skjær den opp i 6 trekanter.

Pensle  med sukker/sitron blandingen før steking

Stekes på 180 grader til de er gyldne
 (15-20 min)


Nå er de klare til å nytes varme
  






1 kommentar:

aneliten sa...

Hei. Synes det var en veldig god ide å blande inn nøtter og frukt. Det høres godt ut. Hilsen Anne.