onsdag

cupcakes med landlig stil

 
226 g romtemperert smør    
 
450 g sukker

    5 store egg

    330 g mel
 
   4 ts bakepulver

     1 ts salt

   3 dl kremfløte

smakes til med vaniljeessens

Miks smør og sukker til det blir en luftig og fin røre
Tilsett 5 egg, ett egg om gangen.
Bland mel, bakepulver og salt sammen.
Tilsett så kremfløte etterfulgt av vaniljeessens
Når alt er ferdigblandet, 
taes røren i kakeformene med en stor skje
kakeformene er laget av bakepapier som klippes i store 
(ca 19*19cm) firkanter.
-med et glass trykkes de ned i en muffins (evnt. annen porsjosform) form og fylles med kakerøre.
Stekes i ovnen på 160 grader i ca 25-30 minutter.  
~
Og så
kronen på verket
Fluffy vanilje frosting 
(by Martha Stewarts bok Cupcakes) 

350 g smør
  
440 g melis 

noen dråper vaniljeessens

Miks sammen smør og melis til en fin røre,
tilsett så vaniljeessensen

2 kommentarer:

swimzy sa...

Åhh disse muffinsene ser nydelige ut:)

Tone Haugen sa...

lager disse akkurat nå.. Nam kremen er nyyyydelig.. Nå blir samboeren gla når han kommer hjem fra langdag på jobb tenker jeg ;)

Ha en fin kveld